Абрикос сорта «Графиня» относится к среднеспелым. Дерево высокорослое (при отсутствии формирующей обрезки может превышать 6 м), с мощной округлой кроной средней загущенности.
Цветки нежно‑розовые, пятилепестковые, диаметром до 3 см. Листья крупные, яйцевидные, тёмно‑зелёные или зелёные, с зубчатым краем. Вступает в плодоношение на 4‑й год, плоды созревают в конце августа.
Плоды массой 25–35 г, с тонкой светло‑жёлтой слегка опушённой кожицей и лёгким румянцем с солнечной стороны. Мякоть оранжевая, сочная, кисло‑сладкая. Косточка крупная, хорошо отделяется.