Простой рецепт песочного пирога, когда хочется сладенького. Баночка варенья, желательно густого, всегда найдется в хозяйстве.
Ингредиенты:
• Мукa — 3 стaкaнa
• Мaсло сливочное — 200 г
• Яйцa — 1 шт.
• Сaхaр — 1 стaкaн
• Соль – 1 ч. л.
• Содa — 1 ч. ложкa
• Вaренье — 1 стaкaн
• Крахмал – 2 ст. л.
• Цедра апельсина – 1 шт.
1. Просеиваем муку, натираем, масло на терке. Разминаем содержимое руками до сыпучего состояния.
2. Высыпаем в массу соду, соль и цедру апельсина
3. В отдельной миске взбиваем яйцо с сахаром и соединяем с общей массой, тщательно все перемешав.
4. Делим тесто на 5 равных частей, скатывая их в шарики. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем все в морозилку на 20 минут.
5. Берем форму, смазываем ее маслом и натираем в нее на терке три шарика теста. Выравниваем руками тесто по дну формы, чтобы не осталось дыр. Добавляем крахмал в варенье, перемешиваем и выкладываем на тесто. Далее натираем оставшиеся шарики теста.
6. Нагреваем духовку до 200 ⁰С и ставим форму на 20 минут.
7. Ставим чайник и зовем гостей!
